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En 1708 llega a Buenos Aires el fraile de la orden de los mínimos Luis Feuïlle, estudioso científico que en su “Diario de Observaciones” escribe sobre nuestras pampas: “prodigiosa extensión de tierras grasas y fértiles que si fueran cultivadas podrían dar lo necesario para alimentar muchos vecinos” y acusa a los porteños de dejar incultas sus bellas campiñas sin preguntarse en qué mercado colocarían los frutos de su agricultura.
“La carne es más abundante que la madera para cocerla”, escribe.
Le llama la atención que todos los muebles domésticos son hechos con cueros que también son utilizados para forrar las paredes de las casas. Más aún le llama la atención, que los pobladores van a caballo hasta
para pedir lumbre a la casa del vecino.
(Lo seguimos haciendo: vamos en auto hasta el kiosco a dos cuadras).
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